Bouillon de Notes Band live in Colmar, Elsass, an der ‘Fête de la Musique’ zum Sommeranfang am 21.06.2014!

… hier gibt es einen unserer Songs des Konzertes zum Anhören und Anschauen …

Hier in Frankreich gibt es eine richtig coole Tradition zum Sommeranfang: die ‘fête de la musique’. Am 21.Juni eines jeden Jahres gehen Bands in ganz Frankreich auf die Strasse und geben ihr Bestes – und wir sind mit der Bouillon de Notes Band dabei – gleich auf der ‘Main Stage’, Place Rapp in Colmar und zur besten Zeit: 20.30h.

Wir möchten Euch unseren rock-poppigen Jazz mit eigenen Stücken und ein paar Cover Songs, die uns am musikalischen Herzen liegen, präsentieren. Eine laue Sommernacht im elsässischen Colmar, dazu ein Live Konzert … solltet Ihr Euch keinesfalls entgehen lassen!

WER:             Bouillon de Notes Band

WO:               Place Rapp, Colmar, Frankreich

WANN:         Samstag 21.Juni 2014, 20.30h

WARUM:     … wir lieben Musik …

Wir wünschen allen ein glückliches, gesundes und erfolgreiches Jahr 2014. Hier ein kleiner Rückblick unserer gemeinsamen Momente – all diejenigen, die Bouillon de Notes ausmachen!

Der Song ‘for Liên’ ist von Bouillon de Notes Band geschrieben und eingespielt – 2014 auch auf CD zu haben! Wir sind so stolz, neben unseren Köstlichkeiten auch noch unsere eigene Band und Musik anbieten zu können …

Eine coole Food-Blog Idee!

Jeden ersten Montag im Monat können Blogger, die die Musik und das Essen lieben, ein ‘musikalisches Lieblingsvideo’ auf cuisinedetouslesjours.com posten. Natürlich dürfen auch die Blogger posten, die nicht so gut kochen können …

http://cuisinedetouslesjours.com/2012/05/26/le-monday-music-miam/

Da mussten wir uns angesprochen fühlen – also haben wir ein Video von KJ verlinkt, klar, was ja auch noch eine reine Bouillon de Notes Produktion ist – gefilmt, geschnitten und bearbeitet!

Diesen Song findet Ihr auf ihrem neuesten Album ‘DESTINY’.

http://bouillondenotes.com/kj-denhert-beautiful/

Ein Spaziergang durch Mulhouse an einem sonnigen Samstag im August …

Heute haben wir an unserem ‘kinderfreien’ Wochenende ein bisschen die Seele baumeln lassen. Auf unserem Spaziergang durch Mulhouse entdeckten wir einen wunderschön angelegten Garten mitten auf dem Marktplatz! Die Menschen geniessen diesen Spätsommertag, wie man sieht – und wir natürlich auch …

Hier ist unsere heimatliche Quelle für frisches Obst und Gemüse. Alles kommt frisch von den umliegenden Bauern aus dem Elsass oder dem Markgräflerland – der anderen Seite des Rheins.

Frühstück bei ‘Le Engel’s Coffee’. Andrea mit seiner Crew verwöhnt uns mit den besten italienischen Köstlichkeiten, duftender Kaffee – Herz, was begehrst du mehr !!!

Die ‘Galerie Engelmann’ in Mulhouse. Hier kann man neben ‘Le Engel’s Coffee’ auch die ‘Patisserie Dany Husser’ finden.

Die kleinen Desserts, so präsentiert, erinnern eher an Schmuckstücke in der Auslage eines Juweliers. im Grunde sind es ja auch kleine Juwelen, jedes Einzelne !

Da werden sämtliche Sinne auf einmal stimuliert !

und wie ihr seht, die Musik ist in der Welt der kulinarischen Köstlichkeiten immer präsent – ‘Bouillon de Notes’ eben …

Ralf hat immer guten Ideen und dafür liebe ich Ihn – natürlich nicht nur dafür. Er meine kürzlich zu mir, dass wir ein bisschen Zeit für uns haben sollten. Überraschung, Lausanne, wir kommen!

Nach knapp drei Stunden Autofahrt durch die Schweiz empfing uns Lausanne mit einem wundervollen Sonnenuntergang am Genfer See, umgeben von der golden beleuchteten Silhouette der Alpen.

Es war das Wochenende der Festivals. Hier in Lausanne fand das ‘Festival de la Cité’ statt und in Montreux kamen Musiker und Fans aus der ganzen Welt auf dem Jazzfestival zusammen – nur eine (traumhafte) Bootsfahrt entfernt von hier!

Samstag Morgen konnte ich es kaum erwarten in den Gassen der Altstadt den Markt zu erkunden. Er war über die gesamte Altstadt verteilt und voll von frischen Produkten aus der Gegend: Käse, frische Gorgonzola Creme, saftige Aprikosen und knackige Kirschen, blühendes Gemüse, Farben des Gartens überall! Alles feinste Zutaten, bei denen mir schon wieder Ideen durch den Kopf huschen, welche Früchte oder Kräuter ich mit welchen Geschmacksrichtungen kombinieren könnte.

Also dieses Wochenende werde ich nicht selbst am Ofen stehen, sondern mich kulinarisch verwöhnen lassen …

Wir hatten einen genüsslichen Brunch in den Gärten des Hotel Beau Rivage, von denen man direkt auf den See blickt. Die kleinen Spatzen hier sind ebenfalls Dauergäste. Als uns der Kaffee serviert wurde war einer direkt auf dem Milchkännchen gesessen um erstmal einen guten Schluck Sahne zu nehmen während sein Partner den feinen Bisquit von der Untertasse stibitze. Leider waren wir mit der Kamera nicht schnell genug …

Montreux erwartet uns. Ein altes Dampfboot bringt uns nach einer Stunde auf dem See direkt zum Jazzfestival.

Angekommen am Ufer des Festivals war an einem solch traumhaft warmen und sonnigen Samstag Abend natürlich riesig was los. Und der Main Act war heute auch noch Prince! Das Schicksal wollte es – wir hatten keine Karten – dass wir im Restaurant auf dem Festival direkt neben das live ausgestrahlte Konzert gesetzt wurden. Zum Essen Prince inclusive, so zu sagen. Was will das Herz mehr …

Sonntag Abend war der letzte Abend für uns und des Festivals de la Cité in Lausanne. Die Altstadt mit der Kathedrale liegt ganz oben auf dem Berg, um die herum bunte Theater – und Musikbühnen errichtet wurden. Bands spielten bis tief in die Nacht, ein Pianist, der sich hoch in der Luft langsam um die eigene Achse mitsamt seinem Flügel bewegt, überall die  feinen Leckereien zum Essen. Eine unvergessliche Atmosphäre während einer milden Nacht über den Dächern von Lausanne.

Ich erwähnte es zwar schon am Anfang, aber Ralf hat wirklich gute Ideen – dieses Wochenende war für mich wie ein Lächeln des Sommers. Ich bin heute schon dabei ein neues Dessert zu kreieren. Ihr werdet es hier bald finden …

Was für eine Überraschung das war, als wir unsere Webseite Bouillon de Notes, zusammen mit zehn anderen Food Bloggern auf der Gewinnerliste fanden.

 Wir wurden auf ein Food Blogger Treffen im Koch Kontor in Hamburg eingeladen, welches vom französischen Landwirtschaftsministerium gesponsert wurde. Einfach mit dem Ziel, sich kennenzulernen und auszutauschen, dabei unter der Leitung des französischen Kochs Nicolas Bonfils

alle gemeinsam ein köstliches Essen zu kreieren – vom ‘Amuse-Bouche’ bis zum Dessert.

Alles war perfekt organisiert, französische Produkte vom Feinsten und als Kirsche auf dem Sahnehäubchen wurde der ganze Tag von einem professionellem Kamerateam gefilmt.

Heute Abend ist es wieder soweit: die gesamte Crew von BdN wird sich zur Bandprobe im Studio in Freiburg einfinden. Sehnsüchtig warten wir auf diesen Abend um Musik zu machen – aber nicht nur. Alle sind gespannt darauf, was ich dieses Mal für eine Leckerei mitbringen werde.

Heute Abend ist wieder einer dieser magischen Momente, den wir gemeinsam erleben dürfen, bei dem die kulina-

rischen und musikalischen Noten ein eigenes Konzert anstimmen.

Detlef sitzt bereits hinter dem Mischpult, das Band zur Aufnahme an die richtige Stelle gespult, regelt er den Sound, schaltet die Lichter ein und schließt die Verstärker an. Er freut sich auf unser Kommen und summt das letzte Stück vor sich hin, welches die BdN Band das letzte Mal eingespielt hat. Auch er hat eine Überraschung für uns: während der Woche hat er unsere letzten Aufnahmen abgemischt, ist daher gespannt darauf, unsere Reaktionen zu sehen. Die Hand auf den Bauch gelegt schaut er auf meinen Korb und fragt sich, was da wohl drin sein wird … der Appetit wächst …

Die ‘Baba mit Rum’ wurden das letzte Mal von allen mit Begeisterung verspeist, ein einstimmiges ‘superlecker’ war zu hören. Frische Mango und Ananas mit Vanilliecreme, unter der sich ein von Rumsirup durchtränkter Baba versteckt. Zusätzlich befindet sich in jedem Glas noch ein kleines Pipettchen, aus dem man eine kleine Portion des Rumsirups auf der Crème verteilen kann.

Auch dieser Abend wird ein Moment, den keiner von uns missen möchte.

Uli ist unser Schlagzeuger, das Schlagzeug gibt den Rhythmus seiner Schritte vor. Er ist überglücklich, denn sein neues Schlagzeug ist eingetroffen und es ist mitten im Studio aufgebaut. Seine Augen leuchten wie die eines Kindes vor dem Weihnachtsbaum. Für ihn ist ja auch gerade Weihnachten! Bis spät in die Nacht haben sich er und sein neues Schlagzeug der Musik hingegeben, ohne müde zu werden. Heute endlich kann er uns sein neues ‘Drum Set’ vorstellen, die beiden sind schon eins geworden.

Frank und Michael waren die ersten, die unseren Sessions im Herzen des Elsass beiwohnten. Michael hat all meine Rezepte zusammen mit mir probiert. Das Messer in der Hand, das Geschirrtuch um die Hüften, hat er mir geduldig in der Küche bei Seite gestanden. Schnippelnd, rührend, mixend und schälend folgte er fasziniert den Geheimnissen der Zubereitung meiner Rezepte. Während er sich den Genüssen seiner Geschmacksnerven hingab, verewigte Frank die Momente in Bildern. Die Gerichte, wenn sie aus dem Ofen kommen, die weichen Linien der Baisers im Kontrast zur Kraft des Rhabarbers, der Fondant des Schockoladenkuchen oder das Knusprige eines Teiges.

Frank ist derjenige, der unser Lächeln, unsere Blicke, die Momente, in denen uns die Musik entführt, mit Sensibilität und Professionalität in seiner Kamera einfängt. Er spürt uns und die Musik, mit seinem geübten Auge ist er unser BdN Fotograph geworden.

Michael und Frank beladen das Auto mit Strahlern, Filtern, Reflektoren und Stativen.

Der Abend wird bald beginnen …

Dirk kommt, mit der Gitarre in der Hand und dem Videomaterial über der Schulter gerade im Studio an. Als Musiker muss man ohnehin schon immer schleppen:  Instrumente, Verstärker, Elektronik. Wenn man dann auch noch Kameramann ist, dann wird’s richtig anstrengend. Dirk hat das Ohr eines Musikers, seine Harmonien spiegeln seine Fertigkeiten auf der Gitarre, seine Noten singen durch das Schwingen seiner Saiten – mit derselben Sensibilität sieht sein Videoauge die Verbindung der Töne mit den Farben. Er filmt unsere Gesten, fängt die Inspirationen, die bei den Improvisationen entstehen, in bewegten Bildern ein und überrascht uns, indem er aus simplen Momenten unseres Lebens Filme kreiert, von denen wir nicht genug bekommen.

Rübe hat seine Krawatte an der Garderobe gelassen und die obersten zwei Knöpfe seines Hemdes geöffnet. Er lässt den Arbeitstag hinter sich um seine Finger über die schwarzen und weißen Tasten fliegen zu lassen. Sein Keyboard wartet sehnsüchtig auf ihn – und umgekehrt. Seine Hände sprechen für ihn. Er verleiht der Musik Gefühl, seine Finger tanzen auf seinem Instrument, seine Melodien nehmen uns mit auf eine Reise. Er wirft einen Blick rüber zu Ralf am Bass, ändert die Akkorde, Ralf geht mit – die beiden verstehen sich – wie die ganze Band.

Ralf hat heute seinen 5-Saiter dabei. Es ist sein Bass, er hat ihn sofort ‘adoptiert’. Er freut sich ebenso riesig wie die anderen und Frank versteht es, das Leuchten seiner Augen nicht zu verpassen und im Foto festzuhalten. Ralf gehört der Musik, wie das Instrument seinem Musiker. Er liebt es zu geben und mit anderen zu teilen, was die Reisen und musikalischen Entdeckungen ihm gegeben haben

Heute ist in meinem Korb eine neue Nachspeise versteckt: Ein “kopfüber” gebackener Apfel-Himbeerkuchen, überzogen von zartem und knusprigem Baiser. Rübe würde gerne gleich kosten – er liebt gutes Essen – doch der Kuchen muss noch warten.

Die Musik eröffnet den Abend und lädt uns zu diesem gemeinsamen Moment ein …

Die Idee zum Video war geboren, genügend Kreativität und vor allem know how in der Videobearbeitung reichlich vorhanden. Also war klar, wir drehen ein Video, um unsere Leser einen Blick hinter die Kulissen werfen zu lassen. Hier seht ihr unsere Version 1.0. Ein paar Drehs, noch nicht genau das Storyboard vor Augen, unsere Musik erstmal live mitgeschnitten … egal, das hindert uns nicht, eine sowohl vorzeigbare als auch hörbare Version schonmal ins Netz zu stellen …  :-)