Une Journée à Hambourg …

Quelle surprise, Bouillon de Notes a été nominé  parmi dix autres food blogueurs européens  à cet extraordinaire événement organisé par France Bon appétit et subventionné par le ministère français de l’Agriculture. Ce sont les madeleines de mon grand-père qui ont relevé le défi.

Tout était magnifiquement préparé pour notre accueil au KOCH Kontor à Hambourg – Allemagne . Nicolas Bonfils, cuisinier français  nous a réunis autour des fourneaux et ensemble nous avons concocté un menu succulent, de l’apéritif au dessert, un régal sans nom partagé devant une table dressée à notre attention.

Saveurs et recettes, tours de main et idées, expériences et inspirations ont été échangés par tous ces amoureux du goût présents ce jour-là.