Rezepte

Blätterteig-Crêpe-Schnitten (Millefeuille) mit Grand Marnier Orangensauce

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Blätterteig-Crêpe-Schnitten (Millefeuille) mit Grand Marnier Orangensauce

Blätterteig-Crêpe-Schnitten mit einer Sauce aus kandierten Orangen und Grand Marnier - ein unwiderstehliches Dessert.

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Ein königlicher Genuss: Williamsbirnen und Mandelfüllcreme im Blätterteig (Dreikönigskuchen).

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Ein königlicher Genuss: Williamsbirnen und Mandelfüllcreme im Blätterteig (Dreikönigskuchen).

Dieser Dreikönigskuchen ist jederzeit bei den Kindern willkommen und ein Spass für die ganze Familie!

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Weihnachts – Schokorolle mit Himbeeren

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Weihnachts – Schokorolle mit Himbeeren

In Frankreich ist diese Weihnachts - Rolle eine Tradition. Alle Geschmacksrichtungen und Variationen sind erlaubt. Diejenige mit Schokolade und ihrem fruchtigen Himbeerengeschmack ist die beliebste unter den Kindern.

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Junge Tintenfische mit Tomaten und Fenchelsamen

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Junge Tintenfische mit Tomaten und Fenchelsamen

Ein typisches Gericht aus dem Süden Frankreichs - nicht nur für die heissen Tage.

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Ambercup – oder Baby Bear Kürbis Überraschung mit gebratenen Pfifferlingen

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Ambercup – oder Baby Bear Kürbis Überraschung mit gebratenen Pfifferlingen

Ein vorzügliches und gleichzeitig überraschendes Gericht in der herbstlichen Zeit.

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Mit Akazienhonig karamellisierte Entenbrust und gerösteten Missionsfeigen (schwarze Feigen)

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Mit Akazienhonig karamellisierte Entenbrust und gerösteten Missionsfeigen (schwarze Feigen)

Mit Limonenthymian gekochte Kartoffeln ergänzen die karamellisierte Ente perfekt. Eine großartige Art den Herbst zu begrüßen und den Sommer zu beenden.

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