Recettes Salées

Encornets à la Tomate et aux Graines de Fenouil

Publié dans Recettes, Recettes Salées

Encornets à la Tomate et aux Graines de Fenouil

Un plat du sud de la France, qui se savoure les jours d'été.

Lire la suite

Potimarron ou Billy Jack Surprise et Girolles Poêlées

Publié dans Recettes, Recettes Salées

Potimarron ou Billy Jack Surprise  et Girolles Poêlées

Un plat convivial et surprenant pour l'automne.

Lire la suite

Magret de Canard Caramélisé Au Miel d’Acacia Et aux Figues Violettes Rôties

Publié dans Recettes, Recettes Salées

Magret de Canard Caramélisé Au Miel d’Acacia Et aux Figues Violettes Rôties

Des pommes de terre parfumées au thym citron accompagnent merveilleusement ce magret de canard caramélisé. C'est un plat pour les soirées de fin d'été.

Lire la suite

Tartare de Saumon Sauvage à la Crème au Wasabi et Chips de Betterave Rouge

Publié dans Recettes, Recettes Salées

Tartare de Saumon Sauvage à la Crème au Wasabi et Chips de Betterave Rouge

En amuse-bouche ou en entrée, ce tartare de saumon sauvage rehaussé au goût de crème au wasabi et du croustillant de chips de betterave rouge, est une explosion de notes fraîches pour l'été.

Lire la suite

Salade d’Asperges Vertes et Fenouil à l’Huile de Truffe Blanche

Publié dans Recettes, Recettes Salées

Salade d’Asperges Vertes et Fenouil à l’Huile de Truffe Blanche

Une salade d'asperges vertes et fenouil, merveilleusement parfumée à l'huile de truffe blanche, une entrée raffinée annonçant le printemps.

Lire la suite

Pesto à l’Ail des Ours

Publié dans Recettes, Recettes Salées

Pesto à l’Ail des Ours

Le pesto à l'ail des ours accompagne savoureusement le pain frais, les pâtes, ou encore les salades et les tartes sâlées.

Lire la suite