Français
Deutsch
English
Un Week-End à Lausanne
Ralf a toujours de bonnes idées, les journées d’été appellent l’envie de prendre du temps ; surprise, Lausanne nous attend !
Lire la suiteSalade d’Asperges Vertes et Fenouil à l’Huile de Truffe Blanche
Une salade d'asperges vertes et fenouil, merveilleusement parfumée à l'huile de truffe blanche, une entrée raffinée annonçant le printemps.
Lire la suiteLinguine au Pesto à l’Ail des Ours
Une assiette de linguines au pesto à l'ail des ours, est une invitation au printemps. Ce pesto à l'ail des ours est aussi délicieux sur du pain grillé ou sur une salade de tomates mozzarella bufflonne fraîche.
Lire la suiteChou Chinois en Salade à la Menthe Fraîche et Citron Vert, Granny Smith et Échine de Porc Caramélisée au Sésame Grillé
Cette salade chou chinois, est une invitation de fraîcheur entre l'hiver et le printemps, la douce acidité de la pomme Granny Smith et du citron vert est un merveilleux contrasté avec l'échine de porc caramélisé.
Lire la suiteGourmande Panna Cotta à la Vanille Fraises Rhubarbe Confite et Meringue
Ce dessert est une explosion de goût et de saveur, une surprise de fraîcheur fruitée.
Lire la suite