Rezepte

Linguine an Bärlauch – Pesto

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Linguine an Bärlauch – Pesto

Ein Teller dieser Bärlauch-Linguine ist eine Einladung des Frühlings. Die Bärlauch-Pesto alleine schmeckt vorzüglich auf einem frisch getosteten Brot oder einem Tomaten-Mozzarella Salat.

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Chinakohlsalat mit frischer Minze und Limette, Granny-Smith Äpfeln und karamelisiertes Schweinefleisch mit geröstetem Sesam

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Chinakohlsalat mit frischer Minze und Limette, Granny-Smith Äpfeln und karamelisiertes Schweinefleisch mit geröstetem Sesam

Dieser Salat nach der Wintersaison lockt den Frühling an. Die leichte Säure der Granny Smith Äpfel und Limetten geben einen leckeren Kontrast zum karamelisierten Fleisch.

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Frisches Erdbeereis auf Vanille Panna Cotta mit gelierten Rhabarberwürfeln, Erdbeersalat und Meringue

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Frisches Erdbeereis auf Vanille Panna Cotta mit gelierten Rhabarberwürfeln, Erdbeersalat und Meringue

Dieses Dessert ist eine wahre Explosion von Düften und Aromen - eine fruchtig frische Überraschung für den Gaumen.

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12 Stunden-Lammkeule in Montbazillac Wein mit frischen Gartenkräutern

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12 Stunden-Lammkeule in Montbazillac Wein mit frischen Gartenkräutern

Die köstlich duftende Lammkeule ist so zart, dass man sie löffeln kann. Ein echter Genuss für die ganze Band - und die Fans!

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Madeleine-Herzen mit Konfitüre

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Madeleine-Herzen mit Konfitüre

Die Madeleine-Herzen sind der perfekte süsse Ausklang eines Valentinstages.

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Basler Leckerli

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Basler Leckerli

Diese Basler Leckerli, eine Schweizer Spezialität, kommen zur Basler Fastnacht mit dem Morgenstraich gerade richtig - nussig und fruchtig!

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