Salzige Rezepte

Linguine an Bärlauch – Pesto

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Linguine an Bärlauch – Pesto

Ein Teller dieser Bärlauch-Linguine ist eine Einladung des Frühlings. Die Bärlauch-Pesto alleine schmeckt vorzüglich auf einem frisch getosteten Brot oder einem Tomaten-Mozzarella Salat.

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Chinakohlsalat mit frischer Minze und Limette, Granny-Smith Äpfeln und karamelisiertes Schweinefleisch mit geröstetem Sesam

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Chinakohlsalat mit frischer Minze und Limette, Granny-Smith Äpfeln und karamelisiertes Schweinefleisch mit geröstetem Sesam

Dieser Salat nach der Wintersaison lockt den Frühling an. Die leichte Säure der Granny Smith Äpfel und Limetten geben einen leckeren Kontrast zum karamelisierten Fleisch.

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12 Stunden-Lammkeule in Montbazillac Wein mit frischen Gartenkräutern

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12 Stunden-Lammkeule in Montbazillac Wein mit frischen Gartenkräutern

Die köstlich duftende Lammkeule ist so zart, dass man sie löffeln kann. Ein echter Genuss für die ganze Band - und die Fans!

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Neue Kartoffeln mit frischem Thymian, Lorbeerblätter und frischem Knoblauch

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Neue Kartoffeln mit frischem Thymian,  Lorbeerblätter und frischem Knoblauch

Diese vorzüglichen Kräuterkartoffeln sind wie gemacht für unser Chicken Teriyaki oder einem Vitello Tonnato - oder ganz einfach - mit einem frischen Salat.

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Chicken Teriyaki mit frischem Ingwer und Knoblauch

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Chicken Teriyaki mit frischem Ingwer und Knoblauch

Dieses Gericht kann mit Lorbeer oder Thymian gewürtzten Kartoffeln oder auch einfach mit Basmati Reis serviert werden

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Duftendes Thymian und Rosmarin Brot in seiner knusprigen Salzblüten Kruste (Fleur de Sel)

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Duftendes Thymian und Rosmarin Brot in seiner knusprigen Salzblüten Kruste (Fleur de Sel)

Dieses Brot zusammen mit unserer gruenen oder schwarzen Oliven-Taponade oder der Kichererbsen Crème mit Koriander … einfach (und) unuebertrefflich!

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