Français
Deutsch
English
Tartare de Saumon Sauvage à la Crème au Wasabi et Chips de Betterave Rouge
En amuse-bouche ou en entrée, ce tartare de saumon sauvage rehaussé au goût de crème au wasabi et du croustillant de chips de betterave rouge, est une explosion de notes fraîches pour l'été.
Lire la suiteCrème Mascarpone en Verrine sur Moelleux à l’Amande Amère au Coulis de Fraises à la Menthe
Verrine de crème mascarpone au bicsuit à l'amande amère, raffraîchis d'un coulis fraises / menthe, une merveille pour le palais qui nous invite aux beaux jours.
Lire la suiteConfiture de Griottes
Cette confiture est notre préférée, elle est la reine des petits déjeuners, et fait de nos tartines un régal qu'on ne peut oublier.
Lire la suiteSalade d’Asperges Vertes et Fenouil à l’Huile de Truffe Blanche
Une salade d'asperges vertes et fenouil, merveilleusement parfumée à l'huile de truffe blanche, une entrée raffinée annonçant le printemps.
Lire la suiteTarte à la Rhubarbe des Jardins et sa Meringue Fondante et Craquante sur Pâte Brisée
Cette tarte est délicieuse à souhait, la pâte reste croquante, la meringue fondante et croustillante, la rhubarbe ni acide, ni trop sucrée, crémeuse et excellente.
Lire la suitePesto à l’Ail des Ours
Le pesto à l'ail des ours accompagne savoureusement le pain frais, les pâtes, ou encore les salades et les tartes sâlées.
Lire la suite