Deutsch
English
Français
Rhabarbertorte mit zartem Baiser auf Mürbeteig
Der Mürbeteig bleibt kross, das Baiser leicht und schaumig mit einer feinen knusprigen Schicht, der Rhabarber weder sauer noch zu süß - einfach unbeschreiblich dieser Rhabarberkuchen!
mehrBärlauch – Pesto
Das Bärlauch Pesto kann einfach zusammen mit einem frischen Brot oder auf einem Teller Pasta serviert werden. Auch einem Salat oder einem salzigen Kuchen gibt es eine schmackhafte Note.
mehrLinguine an Bärlauch – Pesto
Ein Teller dieser Bärlauch-Linguine ist eine Einladung des Frühlings. Die Bärlauch-Pesto alleine schmeckt vorzüglich auf einem frisch getosteten Brot oder einem Tomaten-Mozzarella Salat.
mehrChinakohlsalat mit frischer Minze und Limette, Granny-Smith Äpfeln und karamelisiertes Schweinefleisch mit geröstetem Sesam
Dieser Salat nach der Wintersaison lockt den Frühling an. Die leichte Säure der Granny Smith Äpfel und Limetten geben einen leckeren Kontrast zum karamelisierten Fleisch.
mehrFrisches Erdbeereis auf Vanille Panna Cotta mit gelierten Rhabarberwürfeln, Erdbeersalat und Meringue
Dieses Dessert ist eine wahre Explosion von Düften und Aromen - eine fruchtig frische Überraschung für den Gaumen.
mehr12 Stunden-Lammkeule in Montbazillac Wein mit frischen Gartenkräutern
Die köstlich duftende Lammkeule ist so zart, dass man sie löffeln kann. Ein echter Genuss für die ganze Band - und die Fans!
mehrMadeleine-Herzen mit Konfitüre
Die Madeleine-Herzen sind der perfekte süsse Ausklang eines Valentinstages.
mehrBasler Leckerli
Diese Basler Leckerli, eine Schweizer Spezialität, kommen zur Basler Fastnacht mit dem Morgenstraich gerade richtig - nussig und fruchtig!
mehrNeue Kartoffeln mit frischem Thymian, Lorbeerblätter und frischem Knoblauch
Diese vorzüglichen Kräuterkartoffeln sind wie gemacht für unser Chicken Teriyaki oder einem Vitello Tonnato - oder ganz einfach - mit einem frischen Salat.
mehrChicken Teriyaki mit frischem Ingwer und Knoblauch
Dieses Gericht kann mit Lorbeer oder Thymian gewürtzten Kartoffeln oder auch einfach mit Basmati Reis serviert werden
mehr