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Tarte à la Rhubarbe des Jardins et sa Meringue Fondante et Craquante sur Pâte Brisée
Cette tarte est délicieuse à souhait, la pâte reste croquante, la meringue fondante et croustillante, la rhubarbe ni acide, ni trop sucrée, crémeuse et excellente.
Lire la suitePesto à l’Ail des Ours
Le pesto à l'ail des ours accompagne savoureusement le pain frais, les pâtes, ou encore les salades et les tartes sâlées.
Lire la suiteLinguine au Pesto à l’Ail des Ours
Une assiette de linguines au pesto à l'ail des ours, est une invitation au printemps. Ce pesto à l'ail des ours est aussi délicieux sur du pain grillé ou sur une salade de tomates mozzarella bufflonne fraîche.
Lire la suiteChou Chinois en Salade à la Menthe Fraîche et Citron Vert, Granny Smith et Échine de Porc Caramélisée au Sésame Grillé
Cette salade chou chinois, est une invitation de fraîcheur entre l'hiver et le printemps, la douce acidité de la pomme Granny Smith et du citron vert est un merveilleux contrasté avec l'échine de porc caramélisé.
Lire la suiteGourmande Panna Cotta à la Vanille Fraises Rhubarbe Confite et Meringue
Ce dessert est une explosion de goût et de saveur, une surprise de fraîcheur fruitée.
Lire la suiteGigot d’Agneau de 12 heures au Monbazillac et aux Herbes de Jardin
Un gigot si tendre qu'il peut être servi à la cuillère, savoureux et parfumé, il est le régal de notre bande.
Lire la suiteCœur de Madeleine à la Confiture
Des petits cœurs de madeleine à la confiture, un plaisir sucré partagé pour une Saint-Valentin savoureuse.
Lire la suiteBasler Leckerli
Ces Basler Leckerli sont un des incontournables petits gâteaux à la période de Carnaval, à Bâle en Suisse, les enfants mettent tous la main à la pâte tant ils les adorent.
Lire la suitePommes de Terre Nouvelles au Thym et Laurier Frais et Ail Confit
Ces pommes de terres parfumées aux herbes peuvent êtres servies, avec un vitello tonnato ou du poulet teriyaki, ou tout simplement avec une salade.
Lire la suitePoulet Teriyaki au Gingembre et Ail Frais
Le poulet teriyaki peut-être servi avec des pommes de terre au thym et laurier frais et ail confit, ou tout simplement avec du riz basmati.
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